廚房設備行業之廚房設備產業鏈亟須完善

近年來，我國的廚房設備行業總體呈向上發展的態勢，在多年的發展過程中也涌現出了許多優秀的企業。但是，與國外品牌相比，我國廚房設備行業的發展基礎較弱，雖然在產量規模上已經有很大優勢，但在質量上，與發達國家的差距依然很大。

國內外廚房設備企業的差距不僅僅體現在硬件上，在管理理念、思想方面更是如此。要知道，光是硬件上的技術引進與革新遠遠不夠，企業過分依賴于引進技術，會降低自身研發的動力。

同時，企業管理思想層面尤為落后，而這對于廚具產業升級轉型很重要。現在大部分企業只注重生產技術硬件上的學習和引進，而忽略了企業管理者自身理念的學習。雖然技術是企業生產能力的硬件指標，但現階段產業轉型所需要的是管理者在管理思想上的變革及相應的自我學習能力，這是企業管理者的必備基本素質，也是企業在轉型過程中的必備“軟件”。在互聯網不斷發展的現階段，企業自身不能過于封閉，應當抱有主動開放交流、學習的態度;產業轉型不能操之過急，在相對復雜的環境中保持冷靜，切勿盲目跟風。產業轉型以及企業自身的變革發展都需要一定時間，不能受外界影響頻繁變動而難以持之以恒。

盡管廚房設備行業的發展受阻，但未來的前景還是很樂觀的，廚具企業需要明晰未來發展的趨勢各項改革應該相輔相成、互相協作推進，才能在這個時代開辟出一條符合自己需要的發展道路。